Jelajah Rasa Surabaya: Petualangan Kuliner di Kota Pahlawan

Surabaya, kota pahlawan yang kaya akan sejarah, ternyata juga menyimpan segudang pesona kuliner yang menggugah selera. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi kota Surabaya adalah sebuah petualangan yang tak terlupakan. Mulai dari makanan khas Surabaya hingga kuliner modern, semuanya bisa Anda temukan di sini.

Rawon Setan: Legenda Kuliner Surabaya

Salah satu ikon kuliner Surabaya yang paling terkenal adalah rawon setan. Kuah hitam pekat yang kaya akan rempah, daging sapi yang empuk, serta telur asin yang gurih adalah perpaduan sempurna yang membuat rawon setan begitu istimewa. Anda bisa mencicipi kelezatan rawon setan di warung Rawon Setan Mbak Endang yang legendaris.

(sumber : dream.co.id)

Lontong Balap: Sajian Segar yang Menggoyang Lidah

Lontong balap adalah hidangan khas Surabaya lainnya yang wajib Anda coba. Perpaduan lontong, tahu, tauge, dan lentho yang disiram dengan kuah kacang yang kental dan pedas membuat lontong balap menjadi sajian yang sangat menggugah selera. Lontong Balap Garuda Pak Gendut adalah salah satu tempat yang terkenal untuk menikmati hidangan ini.

(sumber : mohsai.com)

Nasi Krawu: Cita Rasa Khas Jawa Timur

Nasi krawu adalah nasi putih yang disajikan dengan lauk pauk seperti daging sapi, telur pindang, dan sambal. Cita rasa gurih dan pedas dari nasi krawu akan memanjakan lidah Anda. Anda bisa menemukan nasi krawu di berbagai warung makan di Surabaya.

(sumber : rentalmotorsurabaya.id)

Rujak Cingur: Sensasi Unik yang Menggoda

Rujak cingur adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari irisan daging cingur (hidung sapi), sayuran segar, dan tahu goreng yang disiram dengan kuah rujak. Perpaduan rasa manis, asam, dan pedas membuat rujak cingur menjadi sajian yang unik dan menggugah selera.

(sumber : queenxfangle.blogspot.com)

Nasi Pecel: Sarapan Sehat dan Lezat

Nasi pecel adalah makanan yang sangat cocok untuk sarapan. Nasi putih yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan dipadu dengan berbagai macam sayuran segar membuat nasi pecel menjadi hidangan yang sehat dan lezat.

(sumber : masakapahariini.com)

Sego Sambel: Sederhana Tapi Lezat

Sego sambel adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam sambal. Sambal yang digunakan bisa berupa sambal terasi, sambal bawang, atau sambal goreng. Sego sambel adalah makanan yang sederhana tapi sangat nikmat.

(sumber : cookpad.com)

Kuliner Modern dengan Sentuhan Lokal

Selain makanan tradisional, Surabaya juga memiliki banyak restoran yang menyajikan kuliner modern dengan sentuhan lokal. Anda bisa menemukan berbagai macam fusion food yang menggabungkan cita rasa lokal dengan sentuhan internasional.

Oleh : Mila Amalia Fadjar