Dari Padang ke Bukittinggi Petualangan Kuliner di Tanah Sumatera

Sumatera, pulau terbesar di Indonesia, menyimpan segudang pesona, salah satunya adalah kekayaan kulinernya. Perjalanan dari Padang menuju Bukittinggi bukan hanya sekadar perjalanan darat, namun juga merupakan sebuah petualangan kuliner yang tak terlupakan. 

RM Lamun Ombak adalah salah satu rumah makan legendaris di kota Padang. Menawarkan masakan khas Sumatera Barat, seperti rendang, daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah selama berjam-jam hingga menghasilkan daging yang empuk dan bumbu meresap sempurna disajikan bersama dengan nasi putih dan sayur-sayuran. Lamun Ombak di Kota Padang ada dua tempat, yakni di Ulakkarang dan Jalan Khatib Sulaiman. 

(sumber : tasteatlas.com)

Lalu, rumah makan Restoran Sederhana terletak di Jalan Veteran, restoran ini menawarkan menu klasik masakan Padang seperti rendang, gulai, dan sambal hijau yang menggugah selera. Jangan lewatkan untuk mencoba menu andalannya, yaitu rendang sapi yang empuk dan berempah.

(sumber : www.agoda.com)

Nasi Kapau Uni Ros, terletak di Pasar Baru, rumah makan ini menyajikan menu khas Kapau, salah satu daerah di Padang. Ciri khas nasi kapau adalah nasinya yang pulen dihidangkan dengan lauk beragam, seperti gulai, sambal, dan berbagai olahan daging. 

(susmber : restaurantguru.com)

Selain ketiga rekomendasi di atas, masih banyak rumah makan lezat lainnya yang tersebar di Padang, seperti Ampera, Rahmat Timur, dan Sari Bundo. Jangan lupa untuk mencoba juga makanan ringan khas Padang seperti kerupuk sanjai dan keripik balado.

Kemudian Bukittinggi, kota kecil yang terkenal dengan suasana pegunungannya, juga menjadi surganya pecinta kuliner. Berikut adalah beberapa tempat makan yang wajib dikunjungi Rumah Makan Nasi Kapau Uni Lis terletak di Jalan Veteran, rumah makan ini menyajikan menu khas Kapau yang autentik. Jangan lewatkan untuk mencoba gulai bukayo (nangka muda) dan rendang daging yang lezat.

(sumber : kulinerbangsakoe)

Rumah Makan Sate Padang Lezat terletak di Jalan Jenderal Sudirman, rumah makan ini menawarkan sate padang yang sangat terkenal. Selain sate, menu lain seperti gulai otak dan gulai tambusu juga wajib dicoba. 

(sumber : fbeta republika)

Terakhir ada Rumah Makan Bundo Kanduang terletak di Jalan Ahmad Yani, rumah makan ini menyajikan menu masakan Minang yang otentik. Hidangan andalannya adalah rendang, gulai, dan sambal lado mudo (sambal hijau).

Oleh : Mila Amalia Fadjar