Menjelajahi Kuliner Asia Kota Dubai

  

Gambar 1 Kota Dubai

(sumber : yuktravel.com)

Dubai merupakan salah satu kota di Uni Emirat Arab yang terkenal dengan arsiktektur nya yang modern. Terdapat beberapa teori terkait dengan penamaan kota Dubai. Dubai juga diminati masyarakat karena Dubai memiliki budaya dan sejarah yang unik diminati pengunjung.  Ada yang berpendapat bahwa Dubai berasal dari kata daba yang memiliki arti sejenis belalang yang menginfestasi di daerah tersebut. Namun, ada juga yang berpendapat bahwa Dubai diambil dari nama pasar yang berada di daerah tersebut. Dubai juga dianggap sebagai pusat perdagangan utama di negara Timur Tengah dan dibandingkan dengan negara Singapore dan Hong Kong. Dubai memiliki luas wilayah 13,5 mil persegi (35 km persegi) dan memiliki penduduk sebanyak 2.919.178 pada saat tahun 2017. Dubai memiliki gedung pencakar langit, pelabuhan, tempat wisata seperti pantai, dan tempat bisnis lainnya. Dubai juga memiliki restoran dan rekomendasi makanan yang cukup unik, yaitu :

1. Joshi Restaurant 

  

Gambar 2 Bombay Pav Bhaji 

(sumber : panorama-magz.com)

Joshi Restaurant didirikan sejak tahun 1969 yang menjadi restoran terlama di Dubai. Joshi Restaurant menyajikan berbagai macam menu India. Joshi Restaurant berada di pasar Meena Bazaar dengan pemilik dan pengelola yaitu Kaku Maharaj. Restoran ini juga dapat menjadi tempat untuk menyelenggarakan pernikahan. Restoran ini memiliki rata-rata harga makanan sebesar 50 AED atau Rp185.000 untuk 2 orang. Rekomendasi makanan di Joshi Restaurant ini yaitu Bombay Pav Bhaji. Bombay Pav Bhaji adalah kari sayuran goreng yang digulung oleh roti. Bombay Pav Bhaji juga menggunakan roti yang bertekstur lembut.

2. Chicken Tikke Inn  

Gambar 3 Restoran Chicken Tikke Inn 

(sumber : panorama-magz.com)

Restoran India lainnya yang terkenal adalah Chicken Tika Inn. Restoran ini berada di Nasr Square, Deira. Chicken Tika Inn didirikan sejak tahun 1972. Chicken Tika Inn memiliki menu yang terkenal yaitu paratha puri. Paratha puri adalah kombinasi antara roti pipih goreng dan paratha serta dibentuk menjadi puri. Chicken Tika Inn juga menyajikan hidangan daging panggan dengan bumbu yang khas, serta nasi biryani yang menggugah selera dan saus chutney yang memiliki resep legendaris. Chicken Tika Inn memiliki sembilan gerai cabang franchise. Biaya yang dikeluarkan untuk menikmati hidangan di Chicken Tika Inn berkisar sebesar 100 AED atau setara dengan Rp370.000.

3.    Karachi Darbar 

Gambar 4 Karachi Darbar

(sumber : dubailocal.ae) 

Gambar 5 Menu di Karachi Darbar

(sumber : dubailocal.ae) 

Karachi Darbar didirikan pada tahun 1973, Karachi Darbar telah berkembang hingga internasional yang mempertahankan konsep yang sederhana. Menu yang dapat dicoba di Karachi Darbar yaitu haleem, nasi biriyani, daging giling pedas, dan sup miju-miju. Karachi Darbar juga terdapat menu Karama, Satwa, Deira, Qusaid, dan masih banyak lagi. Karachi Darbar juga menawarkan kari ayam dan daging kambing India, serta makanan pilihan lainnya. Karachi Darbar berlokasi di Naif, Deira. Harga makanan di Karachi Darbar berkisar 60 AED atau setara Rp 222.000 untuk dua orang.

4. Fish Market 

Gambar 6 Fish Market dan Menu Makanan 

(sumber : tripadvisor.com) 

Fish Market adalah restoran hidangan laut yang menjual beranekaragam seafood dengan variasi saus terbanyak. Fish Market berdiri pada tahun 1989 dan memiliki inspirasi konsep dari pasar tradisional di Thailand. Fish Market berada di Radisson Blu Hotel, Dubai Deira Creek. Fish Market menyediakan menu seperti kari merah Thai, kari kuning telur dan saus cabe merah. Budget yang diperlukan untuk menikmati makanan di Fish Market yaitu sebesar 350 AED atau setara dengan Rp1.295.000 untuk dua orang.

Said Ashadi Cahyadi 115220249